Den bedste Pariser

Ingredienser 10 pers.

NATURLI´ Burger 150 g
5 burgerboller
Beauvais Rødbeder i Tern
10 æg
Frisk kruspersille
Kapers
Rødløg
Peberrod
Rødbedejuice

Sådan gør du

1. Rødbedejuice: Kog ca. 1 liter lage fra Beauvais Rødebeder i Tern. Indkog det til det halve.
2. Bland hakkede kogte æg , kapers og rødløg i rødbedejuicen.
3. Steg NATURLI´ Burger.
4. Byg Pariserbøffen op med plantebøffen på en halv ristet burgerbolle. Hæld rødebedejuice med æg, rødløg og kapers udover.
5. Pynt med kruspersille og flager af peberrod.