I Danmark udgør fødevareproduktionen – især landbruget – omkring 30% af landets samlede udledninger af drivhusgasser (GHG).
Orkla ønsker at være en del af at drive transitionen mod Net Zero og bæredygtig produktion og forbrug, og har derfor sat mål for løbende at reducere drivhusgasudledninger og opnå Net Zero senest i 2045. Målet understøtter Paris-aftalens målsætning om at begrænse den globale temperaturstigning til 1,5 ◦C og er valideret af Science Based Target initiative (SBTi).
Derudover arbejder Orkla henimod, at 100% af vores emballager skal være designet til genanvendelse inden 2030 samt at prioriterede højrisikoråvarer skal være certificerede eller dækkede af programmer for ansvarlig produktion.
PLANTEBASEREDE VALG TIL MENUKORTET
Orkla Danmark Food Solutions opfordrer og udgiver inspiration til, hvordan køkkener kan sætte flere valgmuligheder med plantebaserede produkter og mindre kød på menukortene i kantiner, caféer, restauranter og i fastfood- og convenience sektoren.
Bekæmpelse af madspild
Orkla Danmark arbejder løbende for at reducere madspild gennem hele vores værdikæde. Målet er at halvere vores madspild inden 2030
MERE LØDIGE HVERDAGSVALG
Orkla Danmark arbejder løbende på at forbedre og udvikle eksisterende klassikere med henblik på bl.a. at minimere sukker- og saltindholdet
EMBALLAGE-VÆRDIKÆDEN
Mod 2030 arbejder vi for mere cirkularitet i emballageværdikæden, så alle vores emballagetyper bliver designet til genanvendelse samt har tydelig angivelse af affaldssortering
MENNESKER & SAMFUND
Vi ønsker at agere ansvarligt og med respekt for menneskerettigheder igennem hele vores værdikæde
KLIMA & MILJØ
Mod 2045 arbejder vi for at nå Net Zero udledning af drivhusgasser i hele værdikæden. Målet er godkendt af Science Based Targets initiative (SBTi) og følger Paris-aftalens ambition
AMBITIØSE KLIMAMÅL KRÆVER FOKUS OG HANDLING
Orklas klimamål er valideret af Science Based Targets Initiative (SBTi), som er en organisation bakket op af partnere som FN og WWF. SBTi har udviklet standarden for virksomheder, der ønsker at støtte op om FNs klimamål.
Orkla ønsker at være en del af at drive transitionen mod Net Zero og bæredygtig produktion og forbrug. Vi har derfor sat mål for løbende at reducere drivhusgasudledninger og opnå Net Zero i hele værdikæden senest i 2045. Målet understøtter Paris-aftalens målsætning om at begrænse den globale temperaturstigning til 1,5 ◦C og er valideret af Science Based Target initiative (SBTi).
Orkla har sat delmål om at reducere egne drivhusgasemissioner (Scope 1 & 2)* med 70% inden 2030 (i forhold til 2016-niveau) samt at reducere værdikædeemissioner og at have fokus på ansvarligt indkøb og cirkulær økonomi.
Orkla Danmark arbejder desuden for at reducere madspild gennem hele vores værdikæde. Målet er her at halvere vores madspild inden 2030.
For en cirkulær emballageværdikæde arbejder Orkla Danmark for, at alle vores emballagetyper bliver lavet af 100% genanvendelige materialer og har tydelig angivelse af affaldssortering i 2030.
Samtidig inspirerer Orkla Danmark Food Solutions kokke, bagere og madentusiaster i vores værdikæde til at udnytte råvarerne mere og mindske madspildet i deres produktion.
Orkla Danmark Food Solutions opfordrer og udgiver inspiration til, hvordan køkkener kan sætte flere valgmuligheder med mindre kød på menukortene i caféer, restauranter og i fastfood- og convenience sektoren.
*Du kan læse mere om Orklas reduktionsmål i Årsrapporten her: Orkla Annual Report 2024
PARTNERSKABER FOR HANDLING
I Orkla Danmarks Food Solutions ser vi en styrke i samarbejde og cirkulære partnerskaber, hvor vi kan inspirere og udfordre hinanden for at skabe innovation og fremtidens løsninger med fokus på mere cirkularitet.
Easyfood Mocca Bun med upcyclet kaffegrums i samarbejde med Kaffe Bueno og Easyfood SocialSquare med upcyklet mask fra Agrain, er eksempler på, hvordan vi arbejder med cirkulære processer og upcycling af sidestrømme.
Vi samarbejder bl.a. også med Dansk Vegetarisk Forening og Plantebranchen om at skubbe til efterspørgslen på flere plantebaserede serveringer på menukortet og plantebaserede måltider til dem, der er på farten. Ved at indgå i samarbejder som disse har vi mulighed for sammen at skubbe i en fælles retning.
SMÅ ÆNDRINGER I HVERDAGEN GØR EN FORSKEL
Øget bæredygtighed skal være en naturlig del af vores DNA og et hensyn, der guider os i vores daglige valg og fravalg. Derfor styrer vi som udgangspunkt efter den tredobbelte bundlinje. Det vil sige, at vi ikke alene kigger på den finansielle bundlinje, men også på vores medarbejderes ve og vel samt vores indvirkning på verden omkring os.
I forhold til den sociale bundlinje har vi blandt andet kontinuerligt fokus på at forbedre og udvikle eksisterende opskrifter med henblik på at minimere sukker- og saltindholdet. Vi ved dog, at vores forbrugere er følsomme overfor ændringer i kvalitet og smag. Derfor er vi meget opmærksomme på at fastholde den gode kvalitet og smag, når vi justerer.
Du kan læse mere om Orkla og bæredygtighed her: Orkla – Sustainability