Ingredienser 10 pers.
30 g tørrede skovsvampe (eller 300 g friske)
3 dl Bähncke Vegan Mayo
10 brioche burgerboller
100 g salatmix
10 g ærteskud
5 dl tomatrelish (eller salsa)
10 Anamma Burger (150 g)
10 skiver rød cheddarost
100 g Beauvais Appetit Agurker
100 g syltede chilier
Frisk timian
Salt og peber
Sådan gør du
- Udblød skovsvampene i vand i ca. 30 min. Steg svampene i smør, hak dem og bland dem med Bähncke Vegan Mayo.
- Smag til med frisk timian, citronsaft, salt og peber.
- Rist briochebollerne, steg Anamma Burger som anvist og fyld burgeren med skovsvampe mayo, salat, ærteskud, tomatrelish, Anamma Burger, rød cheddar, Beauvais Appetit Agurker og syltede chilier.
