3 sprøde nytårshapsere

Nytårs Tapas

INGREDIENSER 10 PERS.

30 Anamma Nuggets
4 dl Bähncke Vegan Mayo
10 padrón
100 g Gammel Knas, Arla Unika
2 spsk rapsolie
1/2 agurk i små tern
2 tomater i små tern
Citronsaft og skal i julienne
Caviart til 10 små hapser
1 avocado
250 g flødeost
Friske urter til at røre i flødeosten
Salt og peber

 

SÅDAN GØR DU:

  1. Varm Anamma Nuggets i ovnen v. 180 g i 10 minutter.
  2. Hapser med padrón: Riv osten og bland med Mayo. Steg padróns hårdt af på panden med rapsolie. Anret Nuggets med ostecremen og 1 padrón ovenpå.
  3. Hapser med flødeost: Rør flødeost med friskhakkede urter. Skær tomater og agurk i små tern. Anret ovenpå de lune Nuggets
  4. Hapser med caviart: Skær avocado ud i passende skiver. Rør Mayo med citronsaft og skal og lidt salt og peber. Skær citronskal i julienne. Anret Nuggets, først med avocado, så citronmayo, caviart og tilsidst en citronskal i julienne.

Anvendte produkter

produkt Anamma Nuggets Anamma Nuggets

23 g - 217 stk - 5 kg (varenr. 161725)

Opdag de mange muligheder med Anamma Nuggets: Tre kreative nytårshapser

Anamma Nuggets er det perfekte valg til dem, der søger en lækker, vegansk løsning i det professionelle køkken. De sprøde nuggets kan forvandles til et utal af lækre serveringer, der vil begejstre dine gæster. Her har vi tre kreative måder at bruge Anamma Nuggets på som inspirerende nytårshapser, hver med sin unikke smagsprofil og præsentation. Ideel til dig, der ønsker at udforske nye, plantebaserede retter.

Hapser med padrón peberfrugter og ostecreme

En af de mest spændende serveringer er hapseren med padrón peberfrugter og ostecreme. Start med at varme Anamma Nuggets i ovnen ved 180 grader i 10 minutter. Mens nuggetsene bliver sprøde, kan du stege padrón peberfrugter hårdt af på panden med rapsolie. Riv derefter en god mængde ost og bland det med mayo til en cremet ostecreme. Anret de varme nuggets med ostecremen og en stegt padrón peberfrugt på toppen. Denne kombination giver en dejlig balance mellem den sprøde nugget, den cremede ost og den let bitre smag af padrón.

Hapser med flødeost og friske grøntsager

En anden lækker måde at servere Anamma Nuggets på er ved at kombinere dem med flødeost og friske grøntsager. Rør flødeost sammen med friskhakkede urter for at tilføje en aromatisk dimension. Skær tomater og agurk i små tern for at tilføre en frisk og sprød tekstur. Anret de lune nuggets med flødeostblandingen og top med de friske grøntsagstærn. Denne servering er ikke kun smagfuld, men også visuelt tiltalende, hvilket gør den perfekt til buffeter og frokostserveringer.

Hapser med avokado, citronmayo og caviart

Den tredje servering bringer en elegant og luksuriøs følelse til dine nuggets. Skær avokado i passende skiver og forbered en citronmayo ved at blande Anamma Vegan Mayo med citronsaft og -skal samt en smule salt og peber. Skær citronskal i fine juliennestrimler for en ekstra smagseksplosion. Anret Nuggets først med avokadoskiver, derefter citronmayo, en skefuld caviart og afslut med citronskal i julienne. Denne kombination er en sand smagsoplevelse og giver en fornemmelse af gourmet på dit menukort.

Inspiration til det professionelle Køkken

Anamma Nuggets er alsidige og nemme at inkorporere i en række forskellige serveringer. Disse tre kreative nytårshapser viser, hvordan du kan bruge dem til at skabe spændende, plantebaserede retter, der både er velsmagende og nytænkte. Udforsk de mange muligheder med Anammas produkter og lad dig inspirere til flere veganske og vegetariske serveringer til menukortet.

Nytårs Tapas

Anvendte produkter

produkt Anamma Nuggets Anamma Nuggets

23 g - 217 stk - 5 kg (varenr. 161725)