SocialSquare
SocialSquare er ikke blot en kage, der skal deles. De er bagt med vores velkendte bløddej, maskmel fra Agrain og naturligvis også vores egen surdej.
Vi mindes alle bedstemors gammeldags bagværk – den sprøde ydre skorpe og den lækre, bløde dej indeni. Med vores nyeste produkt, SocialSquare, har vi skabt en moderne fortolkning af de klassiske snegle. Det lækre ved vores nye SocialSquare ligger i anvendelsen af vores friske surdej kombineret med vores velkendte bløddej og brugen af maskmel. Denne kombination skaber en skøn smagsoplevelse, der forbinder nutidens krav til kvalitet med de velkendte traditioner, og skønne smage.
En af de største fordele ved SocialSquare er, at de er færdigbagte og klar til servering. Dette sparer ikke kun tid i køkkenet, men sikrer også en høj kvalitet i hvert eneste stykke.
Socialsquare kanel
4 klassiske bløddejssnegle bagt i form, fyldt med krydret remonce med kanel
Varenr: 4200.8446
Vægt 350g.
Tø & server
Socialsquare kakao
4 bløddejssnegle med god samvittighed. Fyld af kakao-remonce
Varenr: 4200.8447
Vægt 350g.
Tø & server
Socialsquare solbær
4 svampede bløddejssnegle i form, fyldt med en creme af friske og fritvoksende nordiske solbær
Varenr: 4200.8448
Vægt 350g.
Tø & server
Socialsquare stikkelsbær
4 lækre bløddejssnegle bagt i form, fyldt med en creme med syrlige stikkelsbær
Varenr: 4200.8449
Vægt 350g.
Tø & server
Socialsquare kanel
4 klassiske bløddejssnegle bagt i form, fyldt med krydret remonce med kanel.
Varenr: 4200.8446
Vægt 350g.
Tø & server
Socialsquare kakao
4 bløddejssnegle med god samvittighed. Fyld af kakao-remonce.
Varenr: 4200.8447
Vægt 350g.
Tø & server
Socialsquare solbær
4 svampede bløddejssnegle i form, fyldt med en creme af friske og fritvoksende nordiske solbær.
Varenr: 4200.8448
Vægt 350g.
Tø & server
Socialsquare stikkelsbær
4 lækre bløddejssnegle bagt i form, fyldt med en creme med syrlige stikkelsbær.
Varenr: 4200.8449
Vægt 350g.
Tø & server
Maskmel fra Agrain
Arbejdet med sidestrømme og upcycling af ingredienser er afgørende for at mindske spild og fremme bæredygtighed i fødevareproduktionen. MoccaBun med Kaffibre er vores første produkt med upcyclede ingredienser, og nu SocialSquare med maskmel fra Agrain.
SocialSquare bages med vores velkendte bløddej, men også med en cirkulær ingrediens – nemlig maskmel fra Agrain, som er skabt gennem bæredygtig cirkulær produktion. Det upcyclede mel stammer fra overskydende malt fra bryggerier, som nu også er en del af vores velkendte bløddej.
Agrains mel er et eksempel på, hvordan man kan udnytte en af de største affaldsstrømme i fødevareindustrien. Maskmelet reducerer miljøpåvirkningen og giver samtidig ernæringsmæssige fordele, som ikke findes i traditionelt bagemel.
Maskmelet giver vores SocialSquares en anelse mørkere dej og er et skridt på vejen mod de bæredygtige sidestrømme, som kan anvendes i bagværk.
gastronomisk Køkken
SocialSquare har fokus på effektivitet, kvalitet og brugervenlighed. Vores færdigbagte produkter er oplagte til at optimere processer, samtidig med, at de leverer konstant høj kvalitet. Med intuitiv deling og portionskontrol minimeres spild, og tilberedning bliver enkelt med Tø op & server koncept.
Effektivitet i køkkenet: SocialSquare tilbyder en hurtig og nem løsning til det gastronomiske køkken, hvor færdigbagte produkter sparer værdifuld tid, hvilket øger effektiviteten og kapaciteten.
Nem håndtering: SocialSquare er udviklet til nem håndtering til det travle køkken, hvor enkel opvarmning og servering giver kokke og køkkenpersonale mere tid til andre opgaver.
Konsistent kvalitet: Med vores velkendte bløddej og færdigbagte tilgang garanterer SocialSquare en høj kvalitet hver gang, hvilket er afgørende for at imødekomme kravene i det professionelle køkken.
Mindre spild: SocialSquare fjerner behovet for at måle og skære, da de er nemme intuitivt at dele, hvilket reducerer spild og sikrer ensartethed i serveringsstørrelser.
Waste to value: Upcyclet mask fra Agrain understøtter vores rejse mod en mere bæredygtig fødevareproduktion. Vi har udskiftet 2,5% af hvedemelen i vores SocialSquares.
Tilberedning: De er nemme at tilberede, da SocialSquare er Tø op & server. De kan med fordel lunes både i Merrychef, klapgrill og almindelig ovn.
Bløddej vinder indpas
I modsætning til wienerdej, tilbyder bløddej en blødere og mere svampet konsistens, hvilket appellerer til den moderne forbrugers smagspræferencer.
Danskernes tiltagende interesse for bløddej afspejler ønsket om en mere autentisk og hjemmelavet smagsoplevelse.
social dining
Social Dining er en ny, moderne måde at spise sammen på, hvor fokus er at skabe nye venskaber og styrke sociale relationer.
Social Dining handler om at samle folk og give dem mulighed for at nyde mad og skabe unikke oplevelser sammen.
nordiske bær
De fritvoksende nordiske solbær, vi bruger i SocialSquare, giver os en intens bærsmag og en fantastisk spiseoplevelse med deres frugtige og friske smag.
Alle de nordiske bær er kendt som superbær, fordi de er kendetegnet ved deres sundhedsmæssige fordele som vitaminer og mineraler.
bløddej vinder indpas
I modsætning til wienerdej, tilbyder bløddej en blødere og mere svampet konsistens, hvilket appellerer til den moderne forbrugers smagspræferencer.
Danskernes tiltagende interesse for bløddej afspejler ønsket om en mere autentisk og hjemmelavet smagsoplevelse.
social dining
Social Dining er en ny, moderne måde at spise sammen på, hvor fokus er at skabe nye venskaber og styrke sociale relationer.
Social Dining handler om at samle folk og give dem mulighed for at nyde mad og skabe unikke oplevelser sammen.
nordiske bær
De fritvoksende nordiske solbær, vi bruger i SocialSquare, giver os en intens bærsmag og en fantastisk spiseoplevelse med deres frugtige og friske smag.
Alle de nordiske bær er kendt som superbær, fordi de er kendetegnet ved deres sundhedsmæssige fordele som vitaminer og mineraler.
Bestil en prøvekasse
Arbejder du i det professionelle køkken, kan du bestille en prøvekasse og høre mere om hvordan vi kan hjælpe dig i din forretning
Bestil en prøvekasse
Arbejder du i det professionelle køkken, kan du bestille en prøvekasse og høre mere om hvordan vi kan hjælpe dig i din forretning
