Plantebaserede boller i karry

Ingredienser

1000 g NATURLI´ Fars
2 løg (200 g)
4 dl rasp
6 æg
1 spsk. salt
1 spsk. peber
2 l grøntsagsbouillon
100 g smør
1 dl hvedemel
6 spsk. karry
600 g ris
Friske krydderurter

 

Sådan gør du

  1. Kom alle ingredienser i en røremaskine med piskeris og rør til farsen er samlet (ca. 5 min.).
  2. Kog grøntsagsbouillon op.
  3. Form NATURLI´ Fars til boller og kog dem i bouillonen, til de er faste (ca. 10-12 min.).
  4. Si bollerne fra bouillonen. Gem bouillonen (si den gerne, inden den bruges til sauce).
  5. Bag en sauce op af smør, mel, karry og bouillon. Smag til med salt og peber.
  6. Kom bollerne tilbage i saucen.
  7. Kog ris som anvist på pakken.
  8. Server boller i karry med ris og friske krydderurter.

Anvendte produkter

produkt Fars Fars

3 kg (varenr. 157441)

Planteboller i Karry med NATURLI’ Fars

I det professionelle køkken er det afgørende at tilbyde en varieret menu, der appellerer til forskellige kostpræferencer. En fremragende tilføjelse til din grønne menu er planteboller i karry, lavet med NATURLI’ Fars. Denne veganske ret er ikke kun lækker, men også enkel at tilberede, hvilket gør den ideel i det travle professionelle køkken.

 

Nyskabende Planteboller med NATURLI’ Fars:

NATURLI’ Fars er et alsidigt og plantebaseret produkt, der gør det muligt at skabe velsmagende planteboller. Ved at blande farsen med kogte, moste kartofler, salt og peber, opnår du en autentisk og rig smag. Plantebollerne formes og steges i ovnen, hvilket sikrer en perfekt konsistens med en sprød overflade.

Rig Karrysauce:

En lækker karrysauce er essentiel for at fuldende denne ret. Saucen laves med Ama Madlavning 15% Fedt, løg, revet æble, karry og grøntsagsbouillon, en cremet og smagfuld sauce, der passer perfekt til plantebollerne. Ved at lade saucen simre langsomt, intensiveres smagen, hvilket gør den ideel til servering sammen med de veganske planteboller.

For at gøre retten endnu mere tiltalende, anrettes plantebollerne i karrysaucen og pyntes med friskhakket friske urter. Denne præsentation ikke kun tilføjer visuel appel, men også en ekstra dimension af smag, der vil imponere dine gæster og løfte deres spiseoplevelse.

Bæredygtighed og Sundhed i Fokus:

Ved at inkludere veganske retter som planteboller i karry i din menu, kan dit køkken bidrage til bæredygtighed og reducere CO2-udslip. NATURLI’ Fars er et  miljøvenligt alternativ til kød, der imødekommer den stigende efterspørgsel efter plantebaserede serveringer. Dette valg afspejler en bevidsthed om sundhed og bæredygtighed, som flere og flere forbrugere prioriterer.

Ved at tilbyde innovative og smagfulde veganske retter kan du tiltrække en bredere kundebase og tilfredsstille forskellige kostbehov. Dine gæster vil sætte pris på de nærende og kreative måltider, du tilbyder, hvilket kan øge din kundeloyalitet og skille dit køkken ud fra konkurrenterne.

For yderligere information om NATURLI’ produkter og inspiration til veganske og vegetariske retter, gå på opdagelse her på siden. Vi kan inspirere dig til at skabe en grønnere menu, der støtter en mere bæredygtig fremtid for dit køkken. Lad os sammen gøre en forskel med smagfulde og grønnere serveringer.

Anvendte produkter

produkt Fars Fars

3 kg (varenr. 157441)

Værdi til dig i din indbakke

Få de bedste råd, tips og nyeste viden fra vores tværfaglige palette af fageksperter. De omdanner også fremtidens madtrends til værdifulde indsigter for dig.

Privatlivspolitik