Ingredienser Pizzabund 10 pers.
6 dl koldt vand
1,2 kg glutenholdigt mel
40 g surdej eller tørgær
4 spsk. olivenolie
Fint salt
Topping
1 kg NATURLI´ Chick Free
500 g cremefraiche 38 %
2 bundter frisk mynthe
200 g friske ærter
Sådan gør du
- Alle ingredienser æltes og hæves så længe som muligt, minimum 2 timer.
- Lav 10 pizzabunde.
- Dejen smøres med creme fraiche 38% og toppes med NATURLI´ Chick Free.
- Bag i en forvarmet ovn til den er gylden og sprød. Den varme sprøde pizza pyntes med friske ærter og mynte.