Ingredienser 10 pers.
1000 g NATURLI´ Formbar Fars
1 dl olivenolie (evt. rapsolie med smørsmag)
2 spsk. krydderier (paprika, chili, ingefær og spidskommen)
2 løg (150 g)
5 fed hvidløg
300 g græskar
800 g hakket tomat
4 spsk. peanutbutter
1 dl NATURLI´ Creme Fresh
2 lime
1 bundt bredbladet persille
KiMs Saltede Peanuts til pynt
10 fladbrød
Sådan gør du
- Optø NATURLI´ Formbar Fars og form farsen til små kugler. Steg kuglerne på en pande i olivenolie.
- Sauter løg, hvidløg og græskar i olivenolie og tilsæt krydderierne. Kom hakket tomat i og lad retten simre i 25 min., eller til græskarne er møre.
- Rør peanutbutter i og smag til med salt, sukker og peber.
- Anret den afrikansk gryderet med grøntsags kugler, NATURLI´ Creme Fresh, lime, bredbladet persille og KiMs Saltede Peanuts på toppen.
- Server med fladbrød.