Grøn NATURLI´ Herregårdsbøf

Ingredienser 10 pers.

10 stk NATURLI´ Burger 150 gr.
200 gr. knust Havrefras, eller Rugfras
1 kg. Bähncke Bearnaise Sauce
500 gr. Beauvais Cannellini Bønner
500 gr. frosne ærter
150 gr. NATURLI´ Vegan Mayo
1 pose KiMs Kartoffel Pinde
Friske urter/ spiselige blomster

 

 

Sådan gør du

  1. Tø NATURLI´ Burger op og paner i knust Havrefras som, Herregårdsbøf.
  2. Lav en puré af Beauvais Cannellini Bønner, frosne ærter og NATURLI´ Vegan Mayo.
  3. Anret med Bähncke Bearnaise Sauce, KiMs Kartoffel Pinde og pynt med blandede friske krydderurter eller spiselige blomster.
  4. Tip: Skal serveringen være vegansk, erstat da Bähncke Bearnaise Sauce med en vegansk Bearnaise Sauce.

Anvendte produkter

produkt Havrefras Havrefras 5 kg (varenr. 157612)
produkt ØKO Cannellini Bean ØKO Cannellini Bean

400 g – 12stk

(varenr. 154405)

produkt Bearnaise Sauce Bearnaise Sauce

5 kg

(varenr. 150473)

produkt Vegan Mayo Vegan Mayo

2,5 kg (varenr. 157433) 

produkt Burger Burger

150 g - 39 stk -  5,85 kg (varenr. 159614)

 

Grøn NATURLI´ Herregårdsbøf – en nytænkt version af den klassiske.

Den er overraskende lækker denne her grønne servering!

NATURLI´ Burger 150 g. paneret i Havrefras, toppet med puré af Beauvais Cannellini Bønner blendet med frosne ærter og NATURLI´ Vegan Mayo. Og til sidst Bähncke Bearnaise Sauce, KiMs Kartoffel Pinde og friske krydderurter.

En plantebaseret klassikker er født!

Skal retten være 100% vegansk, erstat da Bähncke Bearnaise Sauce med en vegansk Bearnaise Sauce.

Den knasende Havrefras panering og de sprøde KiMs Kartoffel Pinde er en crunchy overraskelse i denne servering.

Til alle dine gæster der efterspørger flere plantebaserede serveringer på menukortet – vil den her ret helt sikkert få en stjerne.

Til dig der manglede lidt inspiration til dine grønne, plantebaserede serveringer – uanset om det er til kantinen, i restauranten eller på caféen.

Anvendte produkter

produkt Havrefras Havrefras 5 kg (varenr. 157612)
produkt ØKO Cannellini Bean ØKO Cannellini Bean

400 g – 12stk

(varenr. 154405)

produkt Bearnaise Sauce Bearnaise Sauce

5 kg

(varenr. 150473)

produkt Vegan Mayo Vegan Mayo

2,5 kg (varenr. 157433) 

produkt Burger Burger

150 g - 39 stk -  5,85 kg (varenr. 159614)

Værdi til dig i din indbakke

Få de bedste råd, tips og nyeste viden fra vores tværfaglige palette af fageksperter. De omdanner også fremtidens madtrends til værdifulde indsigter for dig.

Privatlivspolitik